Diary&Column/プレス

ほぼ毎月、「誕生会」と称し、
話題のレストランで食事会を開いている。

メンバーの職業、年齢、性別はさまざま。
「おいしいものと楽しい会話が好き」な10人ほどで構成された、
ちょっと不思議なチームである。

先日、丸の内にできたビル「TOKIYA」の中にある、
京都発のイタリアン「イル　ギオットーネ」へ出かけてきた。

こちら、京都では知る人ぞ知る「一番、予約が取りにくい店」。
満を持しての東京進出ということで、11日のオープンを待って
うちのチームのグルメ番長タケタケに
速攻、予約を入れてもらっていたのだ。

京野菜とイタリア食材のマリアージュが楽しめるというので、
期待で胸は高鳴り、おなかも鳴る。

前菜は、＜甘エビと温泉卵を浮かべたブロッコリーのズッペッタ、ポッタルガ添え＞。

ちなみに、ポッタルガとはカラスミのこと。
トロトロの温泉卵と、カラスミ独特の甘さが絡み、
品のいいテイストに仕上がっていた。

パスタは、＜アサリと水菜のタリオリーニ、黄柚子の香り＞。

これこれ、待ってました！
水菜といえば、京野菜の代表格。
それが、ちょっと太めの手打ち麺「タリオリーニ」とよく合うったら。
柚子の香りがこれまた絶妙。
メンバーの口数が減ったのはいうまでもありません。

そしてメインは、＜鶏肉のローストと野菜の炭火焼き＞。

鶏肉が驚くほど柔らかく、ホロホロと口の中でくずれて
なんともいえず美味。
白ワインをちびちびなめながら（私、下戸なもので！）
豪快に、そしてやはり無口になって、もりもりいただいた。

宴もたけなわになったころ、
突如、「そうだ、みんなで雑誌を作ろう」という話になる。

編集者がいて、ライターがいて、スタイリストがいて、
料理人がいて、グルメ通な人がいて、カウンセラーがいて、
医療ジャーナリストがいて、イラストレーターがいて、
そしてファッション好き（ROUROU専属だけど!?）がいて……。

そんなメンバーだから、なんだか百人力な気がして、
「うん、作ろう作ろう」とみんな大いに盛り上がった。

その夢が本当に叶うかどうかは別としても、
こうやって楽しく語りあえるだけで幸せだなー。

でもはたから見たら、「この人たちの関係って……？」
と疑問に思われるだろうな。
何かのオフ会か何か、とか!?（笑）

それにつけても
「イル　ギオットーネ」は本当に素晴らしかった。
予約は取りづらいと思うけれど、行ってみる価値アリ！
コストパフォーマンスが高いのも嬉しいかぎり。
いつか機会があれば、ぜひどうぞ。
http://www.ilghiottone.com/home.html